Que tal amigos, esperamos se encuentren de lo mejor, el dia de hoy y a un poco más de un rato de la última publicación, les traemos un articulo nuevo el cual habla al respecto de la alimentación dentro de la sociedad japonesa, que se come frecuentemente, que platillos son los más famosos y que se acostumbra comer en las calles de la capital, así que empecemos.
Para poder abordar dicho tema toquemos un punto, el conocido almuerzo, el cual puede variar acorde a la región situada del archipiélago como los gustos de cada uno, sin embargo, uno de los más conocidos en el extranjero como en la cultura local, son los famosos “Bento” los cuales son una caja en que tiene dentro arroz, carne o pescado al igual que verduras y algún tipo de encurtido o ensalada, cabe destacar que dichas cajas pueden ser que esten preparadas por una madre o bien adquiridas dentro de una tienda de conveniencia o supermercados.
El “Curry” es un platillo muy conocido por el anime e incluso podríamos pensar que es picante en ocasiones, sin embargo es un plato de arroz el cual está cubierto con curry espeso que contiene carne verduras y patatas, convirtiéndose en una comida muy popular entre todas las familias debido a su sabor suave como tambien rico.
El “Ramen” es una sopa de fideos japonesa que se sirve en un caldo espeso, hecho con carne, huesos como vegetales. La cual se sirve con fideos y se puede añadir carne, huevo, cebolla entre otros ingredientes según el gusto personal.
Otro conocido sería el “Okonomiyaki” una tortilla japonesa hecha con harina, huevo, repollo y carne o mariscos. Es una comida popular para toda la familia ya que se puede personalizar con diferentes ingredientes.
Por último podríamos tener un “Tonkatsu” un plato de cerdo empanado y frito que se sirve con arroz, sopa miso con ensalada. Es una comida popular entre los niños y jóvenes. A decir verdad todos estos platillos podrían parecer mucha comida para una sola persona, sin embargo aunque hay excepciones, muchos estudiantes japoneses inician su escolaridad desde horas muy tempranas dado a sus actividades deportivas, extracurriculares y como educativa, por esto mismo se empieza en algunas familias una buena alimentación.
A continuación empezaremos con la hora de la comida la cual se tiene por ver que es a partir de las 12 a 2 de la tarde, habitualmente se sirven platillos como los cuales son los ya mencionados, sin embargo, cabe destacar que cada platillo es diverso para cada persona acorde a sus gustos como costumbres familiares.
Especialmente para alguien que quiera comer un platillo rápido y barato, en algunas partes de japón se puede conseguir en establecimientos, unos de los cuales ya mencionados. Una encuesta realizada por la compañía de investigación de mercado japonesa, Hakuhodo DY Holdings, llevada a cabo entre 1.000 japoneses de entre 20 y 69 años de edad, con el objetivo de determinar cuáles eran las comidas rápidas más populares entre los japoneses actualmente. De acuerdo con un estudio reciente, el ramen es la comida rápida más popular entre los japoneses, con un 36 por ciento de la encuesta eligiendo esta opción. La comida de McDonald's fue la segunda opción más popular con un 23 por ciento de los votos. El sushi fue el tercero con un 18 por ciento, seguido por la comida de KFC con un 11 por ciento. Otros platos populares incluyen el yakisoba, el udon, el tempura al igual que el yakitori.
Hakuhodo DY Holdings, ha desarrollado otra encuesta para la cual toca los platos más comunes en hogares japoneses en el año 2023, los cuales son el arroz con miso, el ramen, el sushi, el tempura, el yakitori, el yakisoba, el udon, el onigiri y el bento. Esta encuesta fue realizada por la compañía de investigación de mercado japonesa, Hakuhodo DY Holdings, la cual se llevó a cabo entre 1.000 japoneses de entre 20 y 69 años de edad.
Y bien que les ha parecido, a decir verdad es algo interesante cuales son las preferencias a la actualidad acerca de las preferencias en gastronomía japonesa, sin embargo no hay que olvidar que cada concepto depende mucho de cada persona por gustos como costumbres, por el momento es todo amigos, esperamos que les haya agradado y nos vemos a la proxima.
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